El Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad y la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) entregaron la distinción oficial de “Pizzería Emblemática Porteña” a diez establecimientos de la Ciudad que preservan la auténtica tradición de la pizza argentina.
Además, autoridades del Gobierno de la Ciudad y la APYCE firmaron un convenio marco de colaboración que da lugar a esta iniciativa, que busca destacar el carácter histórico y cultural de las pizzerías y su lugar en la gastronomía porteña.
En esta primera entrega, recibieron su plaqueta de reconocimiento las siguientes pizzerías históricas de la Ciudad: La Americana, El Fortín, Güerrin, El Cuartito, Las Cuartetas, Pin Pun, Casa Burgio, Angelin, La Mezzetta y Banchero (La Boca).
Entrevista a la presidenta de APYCE (Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines) Lorena Fernández, que es la primera mujer en liderar la entidad en sus más de 80 años de historia y ha estado al frente de la organización desde 2020.
PICADITA DE LOS SÁBADOS
Sábado de 11 A 13 HS. Radio Eco Medios, am 1220
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