Essen presenta Kamado, un horno portátil diseñado para optimizar la cocción diaria a través
de una distribución de calor constante y pareja. Compacto y versátil, el nuevo producto
combina eficiencia térmica, control preciso de temperatura y un diseño pensado para distintos
tipos de preparaciones, desde carnes y masas hasta verduras y postres.
Gracias a su doble tapa con cámara de aire y recubrimiento cerámico, el Kamado conserva el
calor en el interior sin necesidad de abrir la tapa ni manipular los alimentos durante la cocción.
Este sistema permite dorar, gratinar y lograr superficies crocantes mediante una cocción
envolvente por radiación, reduciendo la pérdida de temperatura y optimizando el uso de
energía.
El termómetro analógico integrado facilita el control preciso del calor, adaptándose a
diferentes recetas y tiempos de cocción. Con una capacidad de 10 litros, el Kamado aprovecha
al máximo el espacio interior y permite cocinar carnes, pizzas, tartas, verduras rellenas, panes,
pastas y preparaciones dulces.
El producto es apto para cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y halógenas, lo que amplía
sus posibilidades de uso en distintos hogares. Puede utilizarse con distintas modalidades de
cocción: carnes con precalentado a fuego máximo para sellado, cocciones prolongadas a fuego
mínimo, preparaciones de masas sin precalentado o verduras y pastas rellenas con control
gradual de temperatura.
Con este lanzamiento, Essen suma una nueva alternativa dentro de su propuesta de productos
para la cocina cotidiana, enfocada en la practicidad, el aprovechamiento del calor y la
versatilidad de uso.
