El 29 de agosto se celebra en todo el mundo el Día del Cabernet Sauvignon, una fecha que rinde homenaje a la cepa más cultivada y admirada del planeta. Elegante, versátil y con carácter, tiene la capacidad de acompañar desde una charla íntima hasta una gran mesa con amigos. Esta fecha es la excusa perfecta para descorchar una buena botella y rendirle homenaje a uno de los vinos más queridos.
Nacido en Burdeos, Francia, a partir del cruce entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, el Cabernet Sauvignon se expandió rápidamente y hoy está presente en todos los continentes vitivinícolas. Su estilo inconfundible, con taninos firmes, aromas intensos y gran potencial de guarda, lo convirtió en sinónimo de elegancia y en el favorito de generaciones de amantes del vino y nuevos aventureros que deciden probar la cepa..
Para esta edición, te compartimos algunas etiquetas imperdibles para brindar y disfrutar:
Bodega Sin Reglas – El Pirata
Un Cabernet Sauvignon que representa lo mejor de Altamira, es un vino audaz y
exuberante, con una misión de conquista y una gran pasión. Al igual que un pirata, muestra
una notable capacidad de adaptación y fortaleza, manteniéndose noble y sólido en cualquier
entorno. Microvinificado en barrica de roble francés y añejado durante 16 meses, este vino
crece y triunfa con el tiempo.
Precio sugerido: $32.983.-
Bodega Colosso Wines – La Bestia
Es un vino poderoso y fascinante, resultado de más de 48 meses de cuidado y dedicación.
Este Cabernet Sauvignon, 100% puro, se caracteriza por su autenticidad y carácter salvaje.
Su elaboración incluye cosecha manual, maceración fría, fermentación en barricas de roble
francés y 24 meses de crianza en barrica. Presenta un color rojo rubí intenso y brillante, con
aromas de eucalipto, manzana roja, tabaco y chocolate. En boca, es amplio y elegante, con
taninos sedosos y un final largo e intenso. Es un gran exponente de la región de Altamira,
con suelos francos pedregosos y calcáreos.
Precio sugerido: $89.963.-
Bodega Sottano – Sottano Reserva de Familia Cabernet Sauvignon
Desde Bodega Sottano recomiendan el Sottano Reserva de Familia y comentan que es el
máximo exponente de los Cabernet Sauvignon de la bodega. Proviene de Perdriel y
Altamira, es un cofermentado de estas zonas (fermentan juntas las 2 regiones) y posee 18
meses de crianza en barrica primer y segundo uso, de roble francés y húngaro.
“En boca es potente con taninos maduros y eléctricos. De color rojo rubí profundo con
aromas a menta, chocolate y caramelo como así también a frutas negras y grosellas Este
vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero”, destacan.
Precio Sugerido: $24.121.-